淡路島 民宿淡路島 民宿
一番のサービスって、意外と形がなくて暖かいものなんです
暖かくお迎えさせて頂きたいです

はじめまして。当店の店主です。
ホームページをご覧頂いて、本当にありがとうございますね。

当店は淡路島の南東部、『由良(ゆら)』という漁師町にある料理自慢の民宿。地元で獲れた新鮮なお魚や、自家栽培の畑で作った美味しいお野菜でおもてなしをさせて頂いています。

『魚が好きなおじいちゃんに美味しいものを食べさせてあげたい』とか、『たまには家族で美味しい魚を食べてみたい』当店では、そんなご要望を叶えるためのお宿です。。
大切な人とお過ごしになる一時を、心を込めたお料理でおもてなしさせて頂きます。

店主です
自家栽培だから味わえる、無農薬の味
新鮮な大根 うちの畑みかんもあったり肥料かぶら

こちらは、当店の畑で育つお野菜達です。完全無農薬。虫に食べられてしまうこともしばしば。
変形したトマトや異常に大きいタマネギができたり。でも、それは農薬などの科学要素を省いて自然に任せて育てるから!もちろん完全放任主義ではなくて、適度な栄養と世話は大事です。。
形が悪くても味は新鮮。もちろん、口にする時には料理されているので、それほど形は関係ないのですが。

時には、スタッフより先にお客様をお迎え。奇妙な猫です。

ギンちゃんこちらは当店のマスコットキャット、”ぎんちゃん”です。

野良猫時代に、当店の魚の匂いにつられて、いつも間にか勝手に住み着いてしまいました。時には、スタッフより先にお越しになられたお客様を迎えに行くなど、その接客手腕は並じゃない。

日ごろからよく寝て、よく食べる習慣を心掛けているためなのか、何と体重が9kgになってしまいました。小型犬よりも重いかもしれません。
そのためか、猫なのにほとんど走らない(走れない?)。
ぎんちゃんが走っている姿を見かける姿は、飼い主ですら、年に数回しかないという、のんびり者です。

■プロフィール

・氏名:にいじま ぎん ・ 年齢:不詳
・性別:男 ・ 特技:お客様の接待、
・趣味:昼寝、散歩 ・好物:アジの塩焼き

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